Çerkez Usulü Kıymalı Börek Tarifi

Kıymalı Börek Nasıl Yapılır?

Kıymalı Börek Tarifi İçin Tavsiye

Yufka ile yapılacak olan kıymalı börekleri süt ile ıslattığımızda çok daha lezzetli bir böreğe sahip oluruz. Yufka böreklerinin tariflerinde, en üstüne sürülecek yumurta sarısının içine de soda koyduğumuzda iyice çırpıp böreğin üzerine sürersek böreğimiz lezzetli olduğu kadar yumuşacık olur.

1 porsiyon kıymalı börekte 200 kalori bulunmaktadır. Pişme süresi 50 dakikadır.

Kıymalı Börek Tarifi

Gerekli Olan Malzemeler

  • 6 su bardağı kadar un
  • 2 buçuk su bardağı su
  • 1 tatlı kaşığı kadar tuz
  • İç harcı için
  • 500gram kıyma
  • 1 tane soğan
  • 2 yada 3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • Tuz
  • Baharatlar pul biber, karabiber

Yapım Aşaması

  • Hamur yoğurma kabına un ve tuz koyulur.
  • Yavaş yavaş su ekleyip hamur hazırlanır.
  • Hamurunuzun kıvamına göre unu ekleyebilirsiniz.
  • Hamur hazır olduktan sonra üzerini örtüp 15dk kadar dinlenmeye bırakın.
  • Hamuru iki parçaya bölüp iki beze oluşturulur.
  • Bezelerden biri büyükçe açılır.
  • Üzerine sıvı yağ sürülür.
  • İkinci beze de aynı şekilde hazırlanır.
  • İlk hazırladığımız bezede alınarak oklava ile tepsi büyüklüğünde açılır.
  • Yağlanan fırın tepsisine yerleştirilir.
  • Hamurumuzun üst kısmına iç harç dökülerek yayılır.
  • İkinci beze de tepsi boyutunda açılır tepsiye yerleştirilir.

Pişirme İşlemi

  • Sonra böreğin üzerine yumurta sürülüp dilimlenir.
  • 180 derece önden ısıttığımız fırında altı üstü kızarana dek pişirilir.

Servis Alternatifleri

Sıcacık böreğinizi sıcak bir çay eşliğinde kıymalı börek ikram edebilirsiniz.

Popüler Aramalar:

  • kıymalı börek

Yorum Yapın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir


*


eryaman escort eskisehir escort escort bursa samsun escort