Sofraların Gözdesi Yaprak Sarması Tarifi

Yaprak Sarma Nasıl Yapılır?

Yaprak Sarması İçin Tavsiye

Genellikle bayramlarda özel günlerde misafirlere ikram için hazırlanan yemesi keyifli yapması hayli beceri isteyen yaprak sarması Türk mutfağının vazgeçilmez zeytinyağlıları arasındadır. Yaprak sarması hafızanın güçlenmesine ve bedenin savunma mekanizmasının güçlenmesine yardımcıdır.

1 adet yaprak sarmasında yaklaşık 25 gramdır. Buda 35 kalori yapar. Pişirme süresi 35 dakikadır.

Yaprak Sarması Tarifi

Gerekli Olan Malzemeler

  • İstediğiniz miktarda salamura bağ yaprağı
  • Biraz Zeytinyağı
  • 2 su bardağı kadar pirinç
  • 1 su bardağına yakın miktarda sıcak su
  • 2 yada 3 adet soğan yaprağın durumuna göre siz belirleyin
  • 1 yemek kaşığı kadar salça
  • Tuz
  • Karabiber
  • Nane
  • Pul biber

Yapım Aşaması

  • İlk olarak iç harcını hazırlayalım
  • Soğanları yemeklik olarak doğrayalım
  • Bir miktar zeytinyağında soğanları pembeleşene kadar kavuralım.
  • Sonrasında pirinci içine ekleyip kavurmaya devam edelim.
  • Pirinç yeterince kavrulunca salçayı ekleyelim.
  • En son baharatları ekleyip karıştıralım.

Pişirme İşlemi

  • Sıcak suyu içine ilave edip pişmeye bırakın.
  • Pirinçler suyunu iyice çekince altını kapatıp dinlenmeye bırakın.
  • Sonrasında 5 dakika kadar demet halindeki yaprakları kaynattın.
  • Kaynaya yaprakları düz bir zemine açıp içerisine 1 tatlı kaşığı kadar hazırladığımız içten koyup uzunlamasına yaydırıp saralım.
  • Sarmış olduğumuz sarmaları tencereye dizip üzerine zeytinyağını gezdirip hafifte tuz serpelim. Üzerini geçecek kadarda sıcak su ilave edelim

Servis Alternatifleri

Pişince sarmaları dinlenmeye bırakalım. İsteğe göre yoğurt ile servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun…

Yorum Yapın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir


*


eryaman escort eskisehir escort escort bursa samsun escort